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Chi avrebbe mai pensato che la tua tazzina di caffè mattutina potesse essere un biglietto per una vita più lunga e un cuore felice? Ebbene sì: il segreto per un cuore in forma e una durata di vita maggiore era proprio sotto il nostro naso, profumando di tostato. Oggi parliamo di una bevanda insospettabile che promette molto di più che solo una botta di energia.
Caffeina, longevità e salute cardiaca: i dati parlano
Siamo ciò che mangiamo e, indovina un po’? Siamo anche quello che beviamo! La nostra salute generale, ma anche la bellezza di pelle e capelli, dipende da una miriade di fattori e tra questi l’alimentazione occupa un posto da protagonista. Ma ora uno studio presentato al congresso annuale della Società Europea di Cardiologia e segnalato da CNN ci offre una chicca sorprendente: bere fino a tre tazze di caffè al giorno si associa a un rischio più basso di ictus e di morte per malattie cardiache, oltre che a una riduzione della mortalità per tutte le cause, rispetto ai non bevitori di caffè.
Non si tratta di un sondaggio da bar: i ricercatori hanno analizzato le abitudini di consumo di ben 468.629 persone. Il panel è stato suddiviso in tre gruppi:
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- chi beveva caffè in modo non regolare
- chi ne beveva da mezza a tre tazze al giorno (piccoli bevitori)
- chi superava le tre tazze giornaliere (grandi bevitori)
Dai risultati è emerso che il consumo moderato e quotidiano di una o più tazze di caffè (senza zucchero aggiunto, naturalmente e contente caffeina) si associa a un rischio ridotto di mortalità da qualsiasi causa. Una piacevole sorpresa per chi non sa rinunciare al suo espresso!
Il cuore ha una marcia in più tra i bevitori abituali?
Secondo Judit Simon, dottoressa del Centro cardiaco e vascolare dell’Università Semmelweis di Budapest, “le analisi di imaging hanno indicato che, rispetto a chi non beveva caffè regolarmente, i consumatori quotidiani presentavano cuori di migliore dimensione e funzionamento migliore”. In altre parole, cuore grande sì, ma non solo in senso figurato.
Simon sottolinea: “I nostri risultati suggeriscono che il consumo regolare di caffè è sicuro, poiché anche un apporto quotidiano elevato non era associato a esiti cardiovascolari indesiderati né a una mortalità maggiorata dopo un follow-up di 10-15 anni”. Alzi la mano chi ha mai pensato che il caffè fosse pericoloso dopo aver letto il foglietto illustrativo della pressione sanguigna…
Ricerche che sfatano vecchi miti
L’evidenza di questi effetti benefici non arriva out of the blue. Già in precedenza erano stati pubblicati risultati simili. Poco tempo fa, David Kao, ricercatore della facoltà di Medicina del Colorado, spiegava: “L’associazione tra la caffeina e la riduzione del rischio di insufficienza cardiaca è sorprendente”. Specificava anche che caffè e caffeina sono spesso additati come “nemici” del cuore, perché associati a palpitazioni e ipertensione. Ma ora questa costante correlazione tra maggiore consumo di caffeina e rischio ridotto di insufficienza cardiaca ribalta tutte le carte in tavola. Altro che solo nervosismo e notti insonni!
Bere sì, ma senza esagerare (e senza zucchero!)
Prima di ordinare un caffellatte da mezzo litro, un avvertimento dagli esperti: la chiave è la moderazione, sempre inserita in uno stile alimentare sano e bilanciato! Il caffè va gustato al naturale, senza zuccheri aggiunti e senza abbondare con latticini ricchi di grassi. Così si sfrutteranno solo i benefici, senza effetti collaterali indesiderati.
Tuttavia, ricordiamoci che ogni risultato va considerato alla luce del nostro stato di salute personale. Se da una parte il caffè può essere un alleato del cuore, dall’altra può causare dei fastidi gastrici come le famose e poco romantiche “risalite acide”.
In sintesi: una (o forse tre) tazzine di caffè al giorno possono dare una mano al cuore e, chissà, magari allungano anche la vita. Ma occhio: meglio evitarlo se si è molto sensibili al caffè o se si hanno problemi gastrici. Nel dubbio, consultare sempre il medico. E ora, se vuoi brindare alla tua salute, fallo pure… con una tazzina fumante in mano!
